Tegnap barátnőm jött hozzánk látogatóba. Mivel régen találkoztunk, sok megbeszélnivalónk volt, nem akartam a konyhában sok időt tölteni. Úgy döntöttem, hogy ebédre Tojásos nokedlit készítek.
Tojásos nokedli
Hozzávalók:
nokedli, 4 db tojás, 0,5 dl tej, só, 1 evőkanál étolaj.
A nokedlit ( galuskát) olajjal kikent edényben átmelegítem. A tojásokat a tejjel jól elkeverem, sózom és a nokedlire öntöm. Gyenge tűzön, kevergetve addig forrósítom, amíg a tojás, rántotta szerűen meg nem szilárdul.
Mi fejes salátával ettük.
Túlélő háztartás 