zöldbab címkéhez tartozó bejegyzések

Rakott zöldbab

Dátum: Szerző:

Hozzávalók:

  • 1 kg zöldbab
  • 25-30 dkg maradék sült, főtt, vagy pörkölt hús,
  • só, bors,
  • 2dl tejföl,
  • étolaj,

1 kg zöldbabot megtisztítunk, kb 2-3 cm-es darabokra vágjuk, megmossuk és enyhén sós vízben puhára főzzük. Felhasználható a mirelit vagy konzerv zöldbab is. Utána leszűrjük, lecsorgatjuk és a felét kiolajozott tűzálló tálba rakjuk. 25-30 dkg maradék sült, főtt, vagy pörkölt húst terítünk rá, amit előzőleg megdaráltunk. Fűszerezzük. A húsréteget befedjük a zöldbab másik felével és 2 dl tejföllel meglocsolva, sütőben megsütjük.